正文 第318章 助力

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十二个人当中能有高中学历的只有二三个人,而且真实性也有待考证。能正儿八经写出一篇作文都不容易,更何况是开店计划书。

“你们可以用口语化的方式尽可能通俗地写出来,到时候除了看计划书外还需要有人负责讲解和应答。在确立了城市之后,三个小组再一同过去考察。”

“到时候就进行实地辩论,另外两个小组尽可能找出问题,所在小组就要对此说出解决方案。这样的过程虽然缓慢,但应该可以做到每个人心服口服了。”

话都说到这份上,所有的顾虑也基本上都有了解决的方法。大家也都默认接受这样的方式,心里都各自思考起如何才能拔得头筹。

田度此时也发现了一个之前忽略的问题,那就是手上几员大将的文化程度并不高这个问题。如果还是继续在这个县城里开着饭店,那肯定已经绰绰有余。

但是要把饭店开成连锁,并且是要在大城市立足。这个短板就会十分明显,如果继续这样下去,无非就是两个结果。

一就是由他们管理的饭店并没有达到自己预定的期望,二就是慢慢跟不上饭店的发展,被其他人赶超而只能原地踏步。

不管是哪个情况,田度都不愿意看到。因此他语重心长地说道:“虽然说接下来的时间会比较忙碌,但还是希望你们在空闲时可以多看些经营方面的书籍。”

“忙完这一段之后,每个人都去夜校报个课好好上。我希望咱们飞度可以发展成真正的连锁餐饮公司,而各位也可以一直跟在我的左右,一起将它做大做强。”

这是他心中的肺腑之言,毕竟李昆和王刚都是跟着他从无到有开起饭店的“老伙计”。江欢愉虽然是后面才加入,但也将自助烧烤打理得不错。

话已说了,至少这些人能不能听进去,那就不是他所能决定的。今后会有什么样的变化,也就是取决于他们自身,田度只求一个心安。

会议开完后,田度按惯例还是和大家一起吃了个饭。还是这么长时间以后,第一次在外面的饭店吃饭,虽说比不上施黄河的手艺却也别有一番风味。

开拓市场的事情已经安排好了,接下来也要将大后方巩固好。要不然饭店开起来了,当家大厨却跑了可怎么办法,真变成那样真是要欲哭无泪了。

田度提着一堆东西来到了那幢有些老旧的院子前,也就是以前的那套小两房。从搬出这里后,先是住到新楼房,后来又买了别墅。

这个房子也就一直空着没有人住,这里毕竟有过很多回忆。同时也是田有志一辈子工作的见证,卖是肯定不可能卖掉的,一开始就连出租都不愿意。

只不过房子这东西也是奇怪,整理的干干净净供着反而坏得更快。这也是这幢楼里很多人都把房子出租的原因,不是求能赚上多少钱而是希望房子有人气。

田度虽然也知道房子不能没人住的道理,可是就让没见过几次面的陌生人花上一点租金就住进去,怎么想心里都不痛快。

《飞度美食》在得到了施黄河的加入后,看到大厨也住在员工宿舍里。他心里才动了念头,就当作是给特殊人才提供特殊待遇吧。

不得不说这一招还真是好使,别得不说施大厨对他的观感立马上升了一个等级。毕竟能给出这样待遇的饭店可不多,两居室一个人住别提多畅快了。

不但在饭店里指点起那些小学徒更卖力了,回到这里一个人静极无聊的时候也会研究起新菜式。

田度也时不时过来坐一坐,后来看那个厨房实在是有些小,大厨在里边根本就施展不开。

房子以后肯定是不会再来住了,也没有打算要卖出去。那么不如进行一番改造,最起码要让大厨有办法随心所欲才行,要不然心情憋屈能有什么好菜式。

田度特意找来了装修队,经过一番考察后确定了方案。厨房和其中一个卧室的墙打通,然后将房间和厅之间的隔断也去掉,变成了一个大型操作间。

这样一改,这套两居室就成了一个多功能厨房和卧室的格局。单就那个厨房而言已经不比一般的饭店厨房要小了,不要说施展厨艺想翻跟斗都没有问题了。

施黄河更是乐得找不到北,做梦都没有想过会机会得到这样一个独立厨房。虽然嘴里说道:“田总这是让我除了工作就是工作。”脸上却笑开了花。

田度有些吃力地拿着东西来到门前,要说现在还有什么不足的地方。那就是这是楼梯房,不管拿着多少东西都需要自己肩挑手提拿上来。

好在楼层并不算高,只不过他确实很久没有这样一口气爬上好几层,别提手上还拿着一堆东西。

门一打开,就看到施黄河全副武装将厨师服帽穿戴整齐,原本的客厅现在的操作间一字排开站着四五个店里的员工。

他怎么也没有想到会看到眼前这一幕,整个人站在门口都有一种现在不是在站在家门口而是饭店厨房门口的感觉。

施黄河看到他过来,转过头喊道:“手上的事先停一下,来帮你们老板把东西提进去。算你们运气好,先休息一会儿等下再继续。”

话声刚落,原本手上拿着炒锅在练习腕力的年青人,赶紧将那口大铁锅放桌上一放。跑到门口来,争抢着将田度脚边和手上的那些东西都提走了。

此时他才回过神来,有些诧异地问道:“老施,这是怎么一回事。不是都放假了,怎么这些小子还都挤在你这里。”

施黄河有些得意地说道:“这些都是三个饭店里边比较有悟性又肯吃苦的人,虽然放着带薪假也不好无所事事,我随口喊了一声就全部都跑过来了。”

“你那个外拓的计划很不错,但是呢人手肯定就不足了。要是等到你的店开起来再想来找人肯定来不及,外面另外找人又没有办法知根知底。”

“我就想着,这些小伙子大体上还是比较靠得住的。以前是没有时间,现在这不是刚好吗?反正我尽最大能力教,能学多少是他们的本事,看谁能更进一步。”

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