正文 (4)成败关键

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对方的嚣张,让刘正有一种想狠狠**对方一番的感觉。吞噬小说 www.tsxsw.com

“动手。”刘正一挥手,下人可不知道要如何是好,对面的这几位可是实实在在的贵族啊,平民殴打贵族,也是要上火刑架的!一时间所有的下人都沉默了。

“哈哈哈哈…………怎么样,还想打小爷我,我就知道,你詹姆斯家没有这个胆量。”那个叫大为的子爵更嚣张了。

刘正转过身来,拉下脸来,说道:“我说把他们给轰出去,所有事情都有我爱德华一个人负责,你们没有听到吗!”刘正说完之后,拿起一个棒槌,身先士卒的冲了上去,下人们相互看了看,主子都这么做了,还能怎么办,一群人一拥而上,画面很是壮观,当然惨叫声是少不了的了。

“…………这样好吗?…………”母亲爱莎看着这群‘入侵者’被狼狈的赶出庄园,几分担忧的问道。

“有什么不好的,‘祭祀之ri’马上就要开始了,现在没人为了这点口角上冲突的小事弄上帝国法庭,而且‘祭祀之ri’结束之后,只要咱们詹姆斯家族保持住贵族的荣光,我相信就没人这么不识抬举,故意和咱们作对了,而这点小事也就会被当作笑话,不了了之了。”刘正笑着给母亲爱莎解释道。

而且刘正也知道,就算他们现在一退再退,好话说尽,当‘祭祀之ri’结束之后他们詹姆斯没有保住贵族头衔的话,他们的处境也绝对好不到那里去,这几个家族对他们詹姆斯家族虎视眈眈已经很久了,不是一言二语可以改变什么的。

一切的一切只有贵族头衔的荣光可以化解一切的危机。

而‘祭祀之ri’则是成败的关键所在。

“恩,那爱德华你要加油了,现在咱们整改家族就靠你一个人了。”爱莎也明白这个道理,几分黯然的说道。

“放心吧,我会努力的。”刘正笑着说道,表面上信心十足,但是心里却没有一点底。

这个世界的厨师技艺真是强的可怕啊,刘正这个半桶水的水平,哎…………一说全是眼泪啊。

又是一天过去了,刘正的心里却是更没底了,见识了一下他们家族请到的那三位御用大厨的水平,让刘正有一种要撞墙的冲动,刘正都怀疑御厨们这么好的厨师技艺都不被贪食之神看上眼,那什么样的水平才会让那个什么贪食之神看上眼呢,郁闷。

经过刘正的一番深思熟虑之后的又深思熟虑,刘正还是决定做一道相对简单的菜sè,这样才能最大限度上遮掩自己厨师才艺和水平的不足。

而经过一番挑肥拣瘦之后,最后刘正决定做到却还是来到这个世界上做的第一道菜——炸猪排。

因为这道菜制作相对简单,不需要太强的技艺能力,经过培训强化后的刘正可以很好的掌握好这道菜的jing髓所在,而且这道菜所需要的配料相对要少一点,这也最大程度上可以帮助刘正减少做菜的风险,而且祭祀也有时间上的要求,必须在一个小时之内完成,这个要求也就很大程度上排除了极为复杂的菜sè。

两天两夜的厨艺强化,刘正终于可以仈jiu不离十的做到他父亲比尔做这道菜的水平了。

这让刘正很高兴,但是问题是,这样的水平是贪食之神看不上的水平啊,这又让刘正很是烦恼啊。

现在刘正开始总结一下炸猪排的要领所在,炸猪排要做到好吃,要做到‘外焦里嫩’,‘外焦’是炸猪排的外皮必须香脆,而这个世界的做法和地球上的做法基本是一致的,都是先裹上一层面粉,再裹上一层蛋液,最后是面包糠,把炸猪排外皮弄得香脆可口,而‘里嫩’则是要求炸猪排里面的肉又香又嫩,而且最重要的则是炸猪排里面的肉汁一定浓烈集中,香醇可口。

要知道炸猪排最大的特点就是猪排内的肉汁是否够多,是否够香醇了,这可是炸猪排味道好坏的关键所在之处啊。

炸猪排最高境界就是一口咬下去香味醇厚,肉汁浓烈,表皮香脆但是由不扎舌头,猪肉又香又嫰个。

把猪排放在口中,要感觉爽嫩滑口,但是味道却又不失浓烈,这样的炸猪排才算是上品中的上品。

这都是刘正在地球上学习到的理论知识。

现在刘正做的炸猪排要是想被贪食之神看上眼的话,就必须做的要比别人的炸猪排外皮更加酥脆,肉汁更加浓烈,肉质更加嫩滑才可以。

可是怎么着才可以做到这几点呢,刘正的头非常大。

刘正慢慢的抽丝剥茧的开始分析,猪排是肉汁越多越好吃,而猪排越厚,那么肉汁就越多,但是呢,肉猪排太厚的话,那么煎炸的过程中却烧不到中心,用油一炸是外焦里生,那就没有办法吃了。

如果用小火炸,里面是熟了,但是外面的面衣却不脆了,反而更不好吃了,如果用大火炸的话,那么外面的面衣会一片漆黑,里面的肉汁也是死的,没有浓烈的肉汁香味。

………………………………怎么办啊!刘正狠命的开始抓头发。

夕阳西下,思考了一天的刘正突然听到肚子咕咕的开始抗议了,也是,一天的思考让刘正连吃饭的时间都忘记了。

转悠到了厨房,准备自己给自己做点好吃的。

但是一进厨房就看到了忙碌的御厨。

“晚上准备吃点什么啊?”刘正随意的问道。

“原来是爱德华小少爷来了,今天晚上吃水饺,马上就好。”厨师达利很谦虚的说道。

“恩。”既然有人做饭,刘正就决定待会就直接吃现成的就成了,就在我要走的时候,看到锅灶上同时煮着三锅水。

一锅是小火,一锅是中火,最后一锅是大火。

“不是吃水饺吗?怎么还煮这么多锅水干什么?”刘正很奇怪的问道。

“哦,回少爷的话,是这样的,每锅水的沸腾温度不同,煮出的水饺味道也是不同的,子爵大人喜欢吃皮厚馅嫩的水饺,所以他食用的水饺都是沸腾的大火煮出的水饺,这样才能皮熟而馅嫩;而夫人喜欢吃馅大皮薄的水饺,所以夫人吃的水饺要使用小火烹制才可以,才可以皮正好熟,而馅也不过火。”达利耐心的解释道。

听完他的解释,刘正的脑海中好似出现一道闪电,猛地闪亮起来了。

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