正文 第63厨 三十六路刀法

上一页 目录 下一页

少女的闺房,是绝对私密的空间。

不过,为了完成卿蕊熙交待的任务,陆小婉并没有忌讳,因为三十六路刀法的刀具,基本都藏在她的闺房之中。

陆小婉的闺房,按照卿蕊熙的安排,是一艘单独的小型画舫,停靠在一个安静的地方,免受打扰。

当霖沫轩第一次来到陆小婉闺房的时候,被这里一袭的暖色调所吸引,感觉整个人都是暖暖的。

再一瞧房间里的陈设,简直就是一副醉人心脾的画卷。

古色古香的梳妆台上,胭脂水粉、琳琅铺陈。

小圆桌子红暖帐,水墨丹青木棂窗。空气中弥漫着一丝淡淡的腊梅香...那是陆小婉自行调制的胭脂味。

要说小婉姑娘不一般的地方,十八般武艺和对厨艺的钻研,绝对是她的标签。

和一般女孩子张贴偶像海报不同,陆小婉的闺房,一面墙陈列着她的十八般武艺,一面墙陈列的是寒光森森的各式刀具。

陆小婉进入凤仙舫多年,虽因为心性高洁、不愿挂牌而让前任老板不悦,但她自有自己立足生存的本领。

这一面红墙上,挂着的尽是她擅长的乐器,玉箫、翠笛、古筝、二胡、三弦、箜篌、埙、琵琶、羌笛...不一而足。

而另一面粉墙之上,挂着的密密麻麻的刀具,真是让霖沫轩开眼了。忽而有一种寒门女侠的感觉。

"陆姑娘,这...这些刀具..."霖沫轩一瞧,能够辨识的,几近于无,"请姑娘为我解答。"

"嗯。"陆小婉莞尔一笑,对这个颇有礼貌的少年,渐生好感。

"公子,这边请。"

和陆小婉一起站在粉墙边,观瞻满墙壁的刀具,霖沫轩心中居然升腾起一股厨神的感觉,倘若能使得这三十六路刀法,那还不离厨神近了一大步?

"公子,烹调,是厨师的基本技能,同样也是光禄寺和蒙面味王咖考核厨师等级的重点。

由工具延伸而来,有刀具、刀技、刀法三层含义。今天,我重点为公子介绍刀具。"

"烹饪美食,讲究的是色、香、味、形、意,而三十六路刀法,实际上和美食五意是全然联通的。

所以,三十六路刀法,就有三十六门刀具,演化而来又有七十二道刀法。就刀具而言,三十六门刀具,基本上涵盖了烹饪所需。"

陆小婉介绍起刀具来,兴致高昂、滔滔不绝,若不是真心热爱,怎会有这般执着?

"公子,刀具的种类,根据不同的用途,大致分为十二种。比如薄刀、切刀、砍刀、尖刀、小批刀、剪刀、刻刀等等。在此基础上,延伸出了三十六门刀具。"

"公子,第一排的刀具,基本上就是刻刀哦。刻刀种类很多,一般用于剞劂雕刻,蜀香谷的府剞堂,就非常擅长剞劂雕刻呢。从左往右分别是圆头刻刀、方头刻刀、马头刻刀..."

虽然听得头昏脑涨,不过前所未有的知识来袭,让霖沫轩兴奋不已。

何况旁边是颇有造诣的少女陆小婉亲自实物讲解,这吸收度,颇高。

以前做美食编辑的时候,霖沫轩还没有发现,关于烹饪的刀具居然可以复杂如此。

转念一想,几个月前在蜀香谷议事总堂的后厨里,自己用刮毛刀剁肉、切豆腐的囧样,不禁汗颜。

接连两周,霖沫轩在凤仙舫,接受陆小婉一对一的三十六路刀法培训,提升速度飞快。

陆小婉对刀具、刀技、刀法的深入研究,按照霖沫轩的判断,简直可以当院士了。

这天午后培训结束,吃过午饭,霖沫轩和陆小婉来到厨房。

霖沫轩兴之所至,想起了之前陆小婉做过的那道滋味甚足的拔丝咕噜肉,不禁请教起来:

"小婉,我以前也对拔丝菜很感兴趣,只是学艺不精,呵呵。你能不能教教我啊?"

"好呀,不知道公子想学哪种呢?"

陆小婉抻着脑袋,欣赏着波光粼粼的冬日凤江,少女的心扉,不知又飘到了哪里。

看着陆小婉心思凝重的"答非所问",霖沫轩心头一乐,不禁吟诵了一首曾经让他花了两个多小时才背下来的佳句:

"丽华一握青丝,金珠粟粟香环里。

春窥绮阁,新妆风舞,铢衣如碎。

翠凤苍虬,骑来下界,蝶惊蜂避。

甚三生富贵,垂垂晓露,犹凝满身珠翠。

谁共那人结发,问何时、蹇修为理。

对花一笑,香茸易翦,碎金难缀。

半点芳心,乱愁如织,缕丝传意。

倩东皇、拂拭新条,更与作、来生计。"

"公子果然会吟诗呢?"陆小婉兴奋的转过头,明眸里灵光闪闪,"丽华一握青丝,金珠粟粟香环里,写得真好..."

"嘿嘿,呵呵..."霖沫轩尴尬的挠了挠头,不予置评。

"公子,小婉为您呈现一道拔丝苹果吧。"

"嗯。"

说着,陆小婉像个小燕子一样,到橱柜上取了一枚红扑扑的大苹果。

大苹果和少女的脸颊相映成趣,别有一番风景。

陆小婉取过一把刮刀,手中的苹果渐渐旋转了起来,刮刀顺着果实表面渐渐加速,霖沫轩不过眨了四五下眼睛,一个去过薄皮的苹果肉已经呈现了出来。

霖沫轩拿着透明的苹果皮,傻眼了!

这苹果皮又薄又亮,几近于无,比削皮器还要夸张!霖沫轩忍不住,好奇的将这条长长的苹果皮放入了嘴里。

正在切苹果丁的陆小婉睁着大大的眼睛,惊讶的张着嘴,伸出手想要阻止,霖沫轩含笑咀嚼,全然不觉。

"笨蛋呐,这里有苹果啊,你吃皮皮干嘛?"陆小婉心疼的骂了句。

"嘿嘿,瞧?"

霖沫轩鬼魅一笑,吐了吐舌头,嘴唇里逐渐吐露的,竟然是一片一片的如雪花一般的苹果皮!

"好...好厉害的舌功..."陆小婉睁着大眼睛,双手齐下,掰开霖沫轩的嘴巴,想要一探究竟。

面粉调好的包浆已经准备好,油温刚刚好,滑入包好浆汁的苹果丁,煎炸至金黄。

倒入糖粒,油温将汤粒慢慢融化,升温,有了丝丝热气。

陆小婉回头再看那煎炸金黄的苹果丁...已经成了一滩烂泥...

"你,你你!你还我苹果..."陆小婉娇嗔一声,锅铲子差点儿挠到了霖沫轩的头上。

"小婉姑娘请看!"

霖沫轩贼贼的一笑,将瓷盆一转,先前还一片金黄的苹果泥,此时居然变成了一盆绿油油的"草"。(未完待续)

上一页 目录 下一页
推荐阅读
逆天邪神 修罗武神 乡野小神医 我的父亲叫灭霸 龙王殿 赘婿当道 大叔,不可以 贴身狂少 然后,爱情随遇而安 魔天
相关阅读
影视:从让子弹飞开始无妄之罪典藏历史:开局盘点十大明君群星颤栗,从就职枪炮师开始都市:从急诊科开始天上掉下个桃花仙人妖传说我在末世捡碎片紫薇花重开乱战异世之召唤群雄